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Dienstag, 04. Feb 2014

Lesenswertes zur globalen Nahrungsmittelerzeugung

 

"Eucharistie feiern heute heißt, so meine feste Überzeugung, immer auch den Hunger in der Welt mitzudenken." Dieses Zitat von Mag. Hans Putzer, Leiter des Bildungshauses Maria Trost in Graz, fordert die aus dem christlichen Glauben erwachsende Verantwortung für die Hungernden in der Welt ein. Für eine weitergehende Beschäftigung mit der Thematik seien die Bücher von Mag. Putzer, "Essen macht Politik" und "Hungerkriege" empfohlen.

Eine aktuelle Darstellung der globalen Fleischproduktion und deren verheerenden Folgen bietet der Fleischatlas 2014. Brennpunkte der weltweiten, konventionellen Fleischerzeugung wie der massive Landverbrauch, die Industrialisierung in den Schlachthöfen und die chemische Belastung von Fleisch werden mittels vieler Graphiken aufbereitet. Dem gegenüber stehen Anregungen für einen nachhaltigen Fleischgenuß und positive Entwicklungen aus aller Welt.
Zu finden ist das Dokument unter:

http://www.boell.de/sites/default/files/fleischatlas2014.pdf

 

 


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  Arbeitsgemeinschaft Schöpfungsverantwortung | Peterskirche - Petersplatz 1, 1010 Wien
E-mail: office(at)argeschoepfung.at  | Tel: +43 660-76 000 08 | letzte Änderung: 09-11-2016